こりゃ美味い　6月30日

先日一年ぶりでZopfのカフェに行ってまいりました。
今年も無事!?結婚記念日を迎え、契約更新を寿ぐささやかなセレモニーです。サプライズでアクセサリーでもプレゼントすれば格好良いのでしょうが、結婚云十年を経てそんな気遣いも要らなくなったように思います（勘違いでしょうか？）。例により私はパンセットを注文しました。選ぶバターもいつも通り、黒オリーブ、松の実とバジルにレバーペーストです。パンは勿論美味しいのですが、一年ぶりに味わうバターがどれもとてつもない美味さです。唸りながらひたすら塗って食べ続けました。食後階下に降りると幸運にもショップの行列が途切れたところで、松の実とバジルのバターを買って帰ったのですが、日頃ジャンクフードばかり食べている長男にもこの味は分かるらしく、「美味い美味い」と大変な勢いでパンを食べ尽くした様子です。やはりこのバターは只者ではありません。容器の裏に材料が記されていますが、バター以外にジェノベーゼソース、にんにく、ゲラントの塩、松の実とあります。私にはよく分かりませんが、考え抜かれた材料、分量であることは間違い無いでしょう。バターの味を堪能すべくこのお店の酸っぱい系のパンとバターをいくつか買って改めて味わってみたいと思います。バターの話で終わってしまいました．．．